Öne Çıkan Özellikler
- Seçili masalarda kendine ait ızgara
- Dumanı yükselmeden çeken emiş bacası
- Elektrostatik ve karbon filtre
- Davlumbaz ve tavan bacası yok
- Pişirme derecesini siz belirlersiniz
- İsterseniz mutfaktan pişmiş servis
Şivekar’ın Farkı
Şivekar’ın farkı bu sistemdir. Ateş masanın göbeğindeki ızgarada yanar; eti kendiniz pişirir, pişme derecesini kendiniz belirlersiniz.
Izgaranın merkezindeki emiş bacası dumanı daha yükselmeden yakalar. Duman iki kademeli filtreden geçer: elektrostatik filtre yağ partiküllerini, karbon filtre koku moleküllerini tutar.
Sonuç olarak mekânda is birikmez, kıyafetinize koku sinmez. Davlumbaza ya da tavana açılan bacaya gerek kalmaz. Kendiniz pişirmek istemezseniz etler mutfakta hazırlanıp masanıza gelir.
Hizmetler
Akşam Yemeği
Kuzu, dana ve tütsü etleriyle doyurucu bir akşam sofrası.
Kahvaltı
Güne baştan sona serilmiş bir sofrayla başlayın.
İçecekler
Rakı, şarap, sıcak ve soğuk içecekler.
VIP Salon
İş yemeği, doğum günü ve özel gün organizasyonları.
Mezeler
Soğuk mezeler, ara sıcaklar ve salatalarla sofraya başlayın.
Ara Sıcaklar
Sıcak servis edilen, paylaşımlık başlangıçlar.
Tatlılar
Profiterolden incir tatlısına, sofranın kapanış tabağı.