Dumansız, kokusuz, davlumbazsız ve tamamen yeni nesil ekolojik bir mühendislikle kurulan modern barbekü restoranıdır.Alışılagelmiş kendin pişir kendin ye konseptinin tamamen modernize edildiği davlumbaz kullanılmadan özel mühendislik teknikleri kullanılarak her masada kendine özel duman ve koku absorbe sistemleri kullanılarak kusursuz hizmet sunmak hedeflenmektedir . Şivekar’ın büyülü atmosferi, şık dizaynı, evinizde hissettirecek konforu ile her bir ayrıntısı özenle seçilip düşünülmüştür.

Şivekar ailesi olarak etin en iyisini siz değerli misafirlerimize sunmak için özveri ile çalışıyoruz. Yağ dağılımı ve lezzeti mangala en uygun olan büyükbaş hayvanlarımızı Marmara Bölgesi’nden, küçükbaş hayvanlarımızı ise Trakya Bölgesi’nden seçiyoruz. Restorantımıza gelen her misafirimiz aynı kalitede lezzeti tatmasını önemsiyoruz.

Şivekar olarak etlerimizin yanı sıra akıllardan çıkmayan ara sıcak ve mezelerimizle de lezzette öncü olmaya devam ediyoruz. Ara sıcaklarımız ve mezelerimizin her bir malzemesini dikkatle seçiyor, Anadolu’nun verimli topraklarından özenle seçerek getirdiğimiz ürünlerimizi modern lezzetlerimizle buluşturuyoruz.

Şivekar her notası keyif ve lezzet dolu bir beste, her köşesi şık ve zarif bir tablo, her parçası ayrı özenli bir lezzet hikayesi…